تبريد و تهويه مطبوع : يكي از مهمترين بخش هاي هر ساختمان را مي توان بخش تهويه مطبوع آن دانست.اين بخش دقيقا مي تواند بر رفاه و آسايش انسان بسيار تاثير گذار باشد چرا كه در واقع عمل هوا رساني چه براي فصول سرد و چه براي فصول گرم براي مكان هاي مختلف امري بسيار مهم و ضروري است.و شايد براي همين است كه امروزه به مبحث تهويه مطبوع ساختمان نسبت به گذشته به صورت علمي و عملي پرداخته مي شود.در واقع در معناي لغوي تهويه مطبوع يعني هوا رساني دلپذير و اين فرايند شاخه اي از رشته مهندسي مكانيك محسوب مي شود. در بسياري از كارخانجات نگه داري مواد غذايي مبحث تهويه مطبوع ساختمان جز مهم و جدا ناپذير آن واحد توليدي است چرا كه اگر امر هوا رساني و تهويه خوب صورت گيرد تاثير مثبتي بر ماندگاري بيشتر محصولات خوراكي و فاسد شدني مي گذارد.با توجه به ميزان حجم هوا رساني و در واقع ميزان كيفيت مورد نياز براي تهويه مطبوع ساختمان بايد از دستگاه هايي با ظرفيت مناسب استفاده كرد و در طول سال نيز مورد كنترل قرار گيرند.در واقع بايد بدانيم كه با چه روشي مي خواهيم ميزان بار بروي دستگاه را تخمين بزنيم و براين اساس مي توان راندمان واقعي ان را نيز محاسبه كرد و اگر نياز بود از دستگاهي با حجم و ظرفيت بيشتر استفاده كرد.اصولا تهويه مطبوع شامل مواردي همچون سرمايش-گرمايش-رطوبت زني و رطوبت زدايي هوا مي باشد.ما در تهويه مطبوع ساختمان بايد بتوانيم سه فاكتور رطوبت و دما و سرعت جربان هوا را تحت كنترل خود داشته باشيم و با كنترل اين سه فاكتور مي توان اميدوار بود كه هوا رساني به نحو احسن و مطبوع صورت مي گيرد.ما ممكن است از اين دستگاه در محيط هاي مختلف بخواهيم استفاده كنيم بر همين اساس با توجه به نوع سيال اين دستگاه ها را به سه دسته تقسيم بندي مي كنند كه عبارتند از:
طبقه بندي سيستم تاسيسات تهويه مطبوع
۱- سيستم تهويه مطبوع تمام هوا۲- سيستم هاي آب و هوا – آب۳- سيستم تهويه مطبوع تمام آبدر سيستم تهويه مطبوع ساختمان كه از مدل هوا و آب استفاده مي كنند در واقع مزيت ها و معايب روش هاي تمام هوا و تمام آب را در خود جاي داده اند.گرمايش در اين سيستم ها معمولا توسط آب انجام مي شود و عمل سرمايش نيز توسط هوا رخ مي دهد. عمل گرمايش توسط آب نيز به دو روش مختلف مي تواند در يك سيستم تهويه مطبوع ساختمان صورت بگيرد.
منبع : فن كويل هاي ايستاده